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viernes, 15 de agosto de 2014

Ramen - Ese gran conocido desconocido


  Todos hemos comido Ramen alguna vez, bien lo hemos comprado en el chino, lo hemos pedido online o incluso hemos probado el que venden en los supermercados marcas como Maggi, Gallina Blanca o Hacendado.


Debido a  su precio reducido (que oscila entre 0,50€ y 2€) y el poco tiempo de preparación (10 minutos máximo), esta comida oriental originaria de china y que se hizo mundialmente conocida gracias a Naruto, se ha convertido en uno de los pilares alimenticios del universitario moderno.

Como sabéis la "receta" de estos fideos instantáneos suele constar de aproximadamente medo litro de agua, el sobre de caldo en polvo que venga con el paquete y en algunas marcas también incluye algunas verduras deshidratadas, maiz, cebolla y similares. O incluso un sobre a parte de aceite, o pasta picante.

Por muy bueno que sea el Ramen instantáneo que compremos o por muy de Japon que nos lo manden, esto es al Ramen de verdad lo que la sopa de Tetra Brik es al puchero de tu abuela, da el pego pero jamás será lo mismo.

Os presento varios de los Ramen instantáneos mas conocidos (o fáciles de encontrar en España):


Yatekomo:
Esta Porquería de Gallina Blanca la venden en prácticamente todos los supermercados del país. Para que me entendáis, usando la comparativa del puchero esto sería lo mismo que coger media pastilla de avecrem y echarla en agua hirviendo, ni siquiera se acerca al sabor de Tetra Brik. Y lo único que lo hace "especial" es el hecho de venir en un bote donde echas el agua y ni siquiera ensucias un plato.


Kung-Fu
Este ramen instantáneo es fácilmente localizable los supermercados chinos o en la sección internacional de supermercados como Hipercor o Carrefour. esta marca (al igual que las demás) tiene varios sabores disponibles y quitando el de Gamba que no sabe a nada, las demás son bastante decentes. A veces podéis encontrar esta marca en concreto en formato bol de cartón.


Nissin
Fácilmente localizable en supermercados chinos. Esta fue una de mis marcas favoritas durante un tiempo, y en concreto el sabor de la foto es quizás el mejor, además tiene el extra de que incluye un sobrecito con aceite para añadir al agua al hacerlo.
Y es de hecho también uno de los mas populares en Japón, su versión en cup (que no bol) viene en un vaso de plástico blanco y debo decir que a mi personalmente no me gusta nada por que lleva maiz... ¿Maíz?¿En el Ramen? sumadle que es maíz deshidratado, no es buena idea.

Nongshim
Este es el que yo recomendaría sin duda a la hora de comprar un ramen instantáneo. se trata de una marca Coreana bastante popular y es fácil de encontrar en los supermercados chinos, viene también en formato bol y se caracteriza por que las porciones son bastante mas grandes que otras marcas, tanto el formato bol como el formato sobre trae bastante mas fideos que otros. Suelen ser un poco mas caros tanto en el formato sobre como en el formato bol pero merece la pena.




Y por ultimo el quiero y no puedo del ramen instantáneo.

Maggi
Fueron los primero fideos ramen que llegaron a los supermercados españoles, creo recordar que la primera vez que los vi fue entre los años 1998 y 2002 (a lo mejor me equivoco). Lo anunciaban como la gran novedad y al nadie saber que era el Ramen solíamos prepararlos igual que hacíamos la pasta de sobre de toda la vida, dejando que el agua se consumiera y dejando los fideos sobre una espesada salsa. Es probablemente uno de los mas baratos, a pesar de la marca pero es el que menos sabe a lo que debería ser el Ramen, incluso menos que el Yatekomo (que ya es decir).



 Hacendado
Sin duda la mas barata ya que cuesta  solo €0,55. Y a diferencia de otros productos hacendado que suele ser símbolo de calidad este no es para nada un ejemplo de ello. E de gamba puede que tenga un pase pero el de pollo mejor ni probarlo, esto añadir fideos a un poco de agua con avecrem es exactamente lo mismo.
Aun así este es el que compro yo, pero eso eso lo explico en otra entrada.





Muchas gracias por leerme, espero que os haya gustado esta entrada y que os haya servido de algún tipo de ayuda.

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